아스파탐, 다이어트로 하루에 제로콜라 55캔 마셔도 된다?
“아스파탐”에 대한 식품의약품안전처의 보도자료 내용을 바탕으로 아스파탐의 현행 사용기준에 대해 지난 포스팅에서 알아보았습니다. 이번 포스팅에서는 도대체 아스파탐이 뭐길래 우리 생활에 친숙히 들어와있는지 식품의약품안전처의 보도자료의 Q&A를 바탕으로 알아보는 시간을 가져보겠습니다! Q. “아스파탐(Aspartame)”이란 무엇이고 어떤 특징이 있나요? A. 아스파탐은 식품에 단맛을 주기 위해 사용하는 식품첨가물로, 단백질의 구성성분인 아미노산 2개(페닐알라닌, 아스파트산)가 결합된 감미료입니다. 1981년에 미국에서 식품첨가물로 승인된 … 더 읽기